薄荷缩酮 1872220737 QQ:2355935214
Dl-薄荷酮1,2-甘油缩酮
中文名称： dl-薄荷酮1,2-甘油缩酮
英文名称： dl-Menthone 1,2-glyceryl ketal
别名： 6-异丙基-9-甲基-1,4-二氧螺(4,5)-癸烷-2-甲醇；dl
详情：
分子式： C13H24O3
相对分子质量： 228.33
理化性质：
[色状] 无色透明黏状液体
[凝固点/℃] <-10
[密度] 20℃ 1.0270~1.0330
[折射率] 20℃ 1.4740~1.4780
[含量/%] 98
[溶解性] 溶于水，溶于橄榄油[<15%(质量分数)]和杏仁油[1%(质量分数)]
[酸值] <0.01
香气特征： 10%浓度，几乎没有香气。
味觉特征： 5～10mg/kg浓度，在口腔内可感觉到逐渐增强的凉味感觉，
咽喉亦可很快感觉到，伴随凉味时稍有刺激和灼烧感觉。
凉味不断增强，经久不息。
用途： 用于需要凉味作用的配方中，在口腔护理品中可增强薄荷风味，
还可用在胶姆糖、糖浆、辛香调气剂中，在药品配方中可掩盖苦味。
用量(通常/{zd0}，mg/kg)：
焙烤食品：50/80 软糖：50/80
口香糖：500/800 软饮料：10/15
xx存在及分类： 本品为xx等同香料。
