羊肉解冻设.羊肉新解冻机-解冻迅速
特点:
1) 解冻迅速,冷冻产品可在5~10分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,便卫生和加工作业。
2) 减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能{zd0}程度保持产品的品质。
3) 可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。
4) 不需要打开包装即可解冻。
5) 由于在解冻时不需要用水,故能保证作业环境干燥清洁,作业环境优良,容易实现
6) 通过设定产品的解冻条件,任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。
7) 解冻安全卫生,由于不使用水,所以不会产生xx污染,另外也能节约用水成本。
8) 节约人力及减少作业空间占用。
解冻质量高
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在最小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。xx了食品解冻过程中滴水现象,解冻结束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
1 PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作
2 解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态
3 整个解冻过程处于低温环境,可选配xx装置,满足食品安全卫生要求
4 广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业
5 理想的解冻曲线,优质产品的源泉!