红枣脆真空低温油浴脱水干燥机,大型全自动红枣深加工设备
枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素 P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中xxxx,有维生素王之美称。
枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、xx疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、 改善心肌营养, 对预防心血管系统疾病有良好的作用;中医中理论认为,红枣具有补虚xx、养血xx、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、多梦xx等患者良好的保健营养品。红枣对多种慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效。
所以红枣脆、冬枣脆就成了人们生活中必不可少的休闲食品,它主要是经过低温真空油浴脱水的工艺加工而成,就是采用低温真空油浴脱水(VF)等先进技术,在极限时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的红枣脆,含油率低,脆而不腻,保存了枣原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。 红枣资源在我国很丰富,有着很大的市场开发空间,是农民创汇的一条新途径,目前国内红枣的产品都是一些传统的食用方式,用低温真空油浴脱水技术做出的红枣脆产品,将会为红枣带来又一次的食品革命。在不久的将来,必然会成为逢年过节送礼的健康佳品。
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