中文名称: 2-已烯醛
中文同义词:青叶醛;2-已烯醛;反式-2-己烯-1-醛;叶醛
英文名称: TRANS-2-HEXENAL
CAS号 : 6728-26-3
分子式: C6H10O
分子量: 98.14
EINECS号: 229-778-1
化学性质 淡黄色液体。22kg/桶 呈浓郁新鲜水果、绿叶清香气。有顺式和反式两种异构体。沸点150～152℃，或47℃(2266 Pa)，闪点3 7.8℃。
xx品存在于茶叶、桑叶、萝卜叶等油中及黄瓜、苹果、桃、橙皮、草莓、鸡蛋果、木瓜等中。
用途 GB 2760～96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓、芒果、鸡蛋果、苹果、草莓等型香精。
用途 该品具有新鲜的绿叶香味，可用于人造花、精油、各类花香的调合香料。
