包子可以说是很普遍的早餐,全国各地都有包子,佶福祥包子店,2013年才成立的品牌,却在两年多时间成为了包子行业的黑马,门店已有一百五十几家。
这个包子店是如何经营的?
1、老板独特的经营思维
某种程度,老板的思维就是企业的天花板,老板对商业的认知水平,也意味着企业发展所能到达的高度。
佶福始终秉持将产品美好的青春献给顾客的味蕾的经营理念,本着精心制作,注重细节,良心品质,规范统一的经营管理理念。让顾客在包子刚出炉的十五分钟内,品尝到包子的美味。
2、味道创新,食材安全——餐饮的关键
佶福祥包子店有着一种迥异于传统包子店的风格。“不一样的馅,别样鲜”是对佶福祥的创新精髓的美好诠释。佶福祥包点定位湘粤川各系融合,结合西式点心馅料,博采众长,味融中西,满足大众对口味与潮流的不断追求。佶福祥重新定义传统包点,从面皮的制作工艺,馅料的加工方法等都有一定的改进和创新,并且务求标准化和精致品质。尊重传统,打破传统,改良传统,创新传统,取各菜系之精华,选至精至真之原料,融合现代化的制作工艺,将其融入到一个小小的包子中,从而让包子有了不一样的味。从而做到“包”罗万象,一包一味,百包百味。佶福祥特色产品本小姐的榴莲包、黑椒培根芝士包、菌菇贡丸包等都是佶福祥包点创新、打破传统的有力体现。
3、独特的现代中式风格
始终秉承“以现代化经营管理模式发展中式传统餐饮”的理念来经营公司。除了产品不少是中西合璧的口味、佶福祥的装修风格也是时尚的现代中式风格。从品牌名称到LOGO到总部设计风格,均具浓浓中国味而又不失现代时尚感。
4、注重品牌力
针对佶福祥精作鲜包,首先佶福实施连锁门店统一装修,员工统一培训,设备统一标准,馅料统一配送,包点统一重量等标准化操作模式,给产品口味、品质提供安全保障,并在各连锁门店得到统一,确保加盟商的利益。其次,统一的形象、统一的口味,更容易让消费者更加的信任。加上适当投入人力物力去做品牌推广,使品牌形象迅速的深入人心。
佶福祥再次告诉我们一个普通的商业道理——独特的个性风格、独特的产品力和品牌力,是强劲的竞争力,也是商业竞争永恒的核心!
世上没有无缘无故的成功,再红海的市场也有做出蓝海的企业,再不好做的市场,也有做的好的企业,再成熟的市场,只要你做到了超越竞争对手的特色、产品、品牌,你就很容易成为市场的赢家!
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