菏泽去哪里学习肉夹馍xx培训白吉馍技术配方

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    菏泽好手艺小吃培训肉夹馍皮薄松脆,心里软绵的馍与松软香醇的腊汁肉的xx结合,馍是白吉馍,肉是腊汁肉。腊汁肉并不是腊肉,而是用陈年老汤炖煮出来的肉。食腊汁肉单吃可,下酒佐饭亦可,然真正欲领略其风味,再配刚出炉的热白吉馍夹着吃,这便是所谓的“肉夹馍”。 剁肉时,也可以加点尖椒、香菜,以丰富口感。肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不必牙咬 肉自烂,食后xx久不散。


    培训内容:
    1、肉夹馍技术概述;
    2、xx腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;
    3、xx腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;
    4、xx腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;
    5、馍的制作手法及掌握技巧;
    6、xx腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;
    7、原料存放、保鲜技术;
    8、原料的进货渠道指导。


    报名热线:一八八一六零五二五一三


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    联系人:孟老师
    Q Q:458932554
    电话/微信:18816052513          
    地址:山东省菏泽市牡丹区223号

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