河北重庆小面厂家,俗话说“川戏的腔,川菜的汤”,一碗小面好欠好吃就全赖那瓢汤。佐料打入碗中,除了喜欢吃干溜的朋友,仍是要整两瓢汤冲入佐猜中。
重庆小面优势:
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重庆小面做法:
1、榨菜粒: 涪陵榨菜名扬天下,重庆区域的特征xx少不了它。一根根的不来,能够不管是红油仍是原味,关键是要切小成粒状,最多一汤匙,多之则咸;
2、将做好的酱油醋汁、芝麻酱、辣酱红油各盛一勺放入碗里,再加恰当花椒粉,参与少数开水或汤,做成汤底,18615623180重庆小面;
3、制造辣椒红油,油烧至十成热后,一定要晾凉一些再往辣椒粉里浇,如果烧好就直接浇会将辣椒粉烫糊。