现在机器人特别吸引眼球,一个红白相间的餐厅机器人,流畅地拖举着自己的双臂,准确地把菜品送到指定的餐桌上,欧铠机器人的熟练操作吸引了不少食客来聚集围观。
目前在生活服务业领域,比较火的就是餐厅机器人,餐厅机器人外表形似人类,可以给顾客端盘子送碗。一个400多平的中等饭店大约需要配备6个餐厅机器人,机器人大约四万元一台,包括需要在地面上设置铺设的磁条,操作机器人的软件以及对机器人的控制,都算在其中。
未来人工成本会不断上涨,而且可能还会存在工伤等不确定因素,此外,机器人对于不少人,尤其是年轻人就餐具有一定的吸引力。一方面可以抵消不断增长的人力成本支出,一方面增加了就餐的趣味性,餐厅机器人在服务业中的应用比重将会越来越大。
以机器人代替人力还会使餐厅成为亮点,吸引顾客,对企业的发展有良好的市场前景,因此,送餐机器人将成为未来餐饮行业的必然趋势。
用机器人送餐取代传统的服务员送餐机制,是现代科技在餐饮行业应用的开端,也是餐饮业步入智能化操作的创始。欧铠机器人送餐的模式弥补了餐饮业的一个空白,获得了顾客的青睐,很好地展现了餐饮品牌的魅力。
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