炸鸡系列教学流程：
1、原材料的识别及选择
2、菜品的前期处理技术
3、菜品的腌制技术
4、菜品改刀及穿串技术
5、部分菜品裹粉技术
6、菜品炸制技术
7、产品后期处理技术
8、器具的选择技巧及注意事项
9、选址、定位、装修辅助
10、采购、摆放、定价辅助
11、宣传造势、开业辅助
套餐一：学费1980元
香辣鸡翅，黄金小鸡腿，酥炸鸡排，
金银馒头块，意式炸署角，香脆署条，鱿鱼棒，鱿鱼圈，麻辣韭菜串，香菜串
套餐二：学费2680元
香辣鸡翅，黄金小鸡腿，酥炸鸡排，
金银馒头块，意式炸署角，香脆署条，鱿鱼棒，鱿鱼圈，麻辣韭菜串，香菜串
珍珠奶茶、花生奶茶、香芋奶茶、
朱丽叶奶茶、罗密欧奶茶、草萄奶茶、娜香奶茶、木瓜奶茶、哈密瓜奶茶
