海参真是个好东西,能提高我们人体的xxx,所以也受到了消费者的青睐。市场价格海参多少钱一斤,在这里给大家简单说下。市场的海参分为干海参和即食海参,皇礼堂干海参的价位在2000-4900左右,即食海参在180-480一斤。同样的产品比市面上其他产品便宜30%。 挑的时候首先是看干海参的色泽。品质好的干海参,色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色,不光亮。而色泽比较亮晶的,多半是在煮沸过程中加入了其他物质的结果。 其次是看干海参的肉质。品质好的干海参,经过一至两次的加工就可以了,发制时有一定的膨胀和伸缩。而品质稍差的海参要达到标准的个头,就必须多次煮沸,用盐腌渍多次,在发制后也就不会有多少的膨胀率,而且肉质松软。 第三点是尝试发泡海参的水有无异味或者甜味,谨防买到糖干海参。 第四点是干海参腹内的肉筋。一般好的海参,它的筋是完整的,颜色发黄或者发白;如果颜色不很清晰、发污,而且不是完整的,则要慎重选购。