【河北鸡公煲酱料】哪家好？【百味鲜】2017年全新上市，全国物流配送！

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1、鸡洗净，把鸡肉切成3公分左右的方块，用酱料腌制半小时。

2、现将砂煲（砂锅）擦干水烧热,估计2分钟,烧到煲表面温度200度.

3、再倒入30克油烧1分钟,油温达到180度,加入蒜籽青椒洋葱芹菜生姜干辣椒火锅料煸香后倒入鸡块，稍微翻动一下就盖盖中火闷烧,利用煲中高温焖烧.

4、每隔1.5-2分钟进行翻烧,3--4次即可

5、鸡块表面冒出鸡汁将近80-90%熟时放入黄酒10克和香菜，此时可以根据个人喜好加辣椒，.焖烧片刻

6、上桌时需要用酒精炉,边烧边吃,当吃的差不多时可以加入白汤,继续涮各种原料.

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