2月23日,广州花都皇假日酒店的行政副总厨, “Sankar Maity”大师为西餐班学子现场讲解、制作印度美食,展示了高超的烹饪技艺,让大家大饱眼福,大获赞誉。
当日,“Sankar Maity”大师倾情授课为同学们现场展示了黄油鸡、咖喱羊肉、印度薄饼以及印度拉茶四道极具印度特色的美食,这些菜品也是酒店里十分受欢迎的。
看着大师将准备好的食材依次处理好,一场绘声绘色的烹饪课堂就此拉开。原本陈杂的材料在他的手下慢慢变得有规律,而原本异常普通的茶竟然变得灵动起来。
几道美食制作后,同学们终于等来了{zh1}一道独特风味的美食——印度飞饼。只见一个小小的面团在大师手中逐渐地变大变薄,随着大师巧妙的手法,一片白色的薄纸从桌面上一跃而起,映入同学们眼中,顷刻,掌声响起。
与其说印度飞饼是一道烹饪美食,不如说这是一件绝妙的手工艺品,面对大师奇妙的制作手法,小编这个外行只能看个精彩,正如同当年外国人对中国的汤团制作百思不得其解一样,也许,让它成为一个永恒的谜,会留给我们更多的想象空间。
真的是厉害了