苍山居村润龙驴肉厂家人员告诉我们，鲜驴肉是我们生活中非常常见的一种具有较好的养生保健功能的肉类，因为有非常好的养生保健效果与非常好的使用价值，所以在市场上也是非常受欢迎的。市面上莱芜鲜驴肉厂家并不在少数，驴肉的质量也是不一样的，那么怎样才能选购到优质的驴肉呢？这里知名的莱芜鲜驴肉厂家就为我们讲了一下鉴别驴肉的方法：
1、看色泽，新鲜的驴肉呈现出新鲜的红褐色，脂肪是淡黄色且有比较好的光泽性，不新鲜的驴肉则是呈现出暗褐色，光泽性也不好。但是当遇上那种颜色过于艳丽的驴肉也要注意了，因为这样的可能是加入了其他的东西。
2、闻气味，新鲜的驴肉无论是脂肪还是肌肉组织都有一定的浓香，不新鲜的驴肉无滋味或者是滋味平淡。
3、看组织状态，新鲜的驴肉肌肉结实且有较好的弹性，肌肉纤维也比较的细嫩，不新鲜的驴肉肌肉组织比较的松散，弹性也不好。
4、到正规的有检疫证明与肉类合格证的商家购买，这样在肉的质量方面就比较有保障。
我公司是知名的莱芜鲜驴肉厂家，公司集活驴养殖、加工、生产与销售于一体，为您提供更好更优质的服务。
