《蕉庄肉烧饼培训》蕉庄肉烧饼【川鑫】蕉庄猪肉烧饼
小技巧：
1、面活的要足够软，以能揉的最软程度为原则。因为在烙的过程中会蒸发水份，面团硬成品自然也会硬。
2、用花椒熬好花椒水放凉，搅打至肉馅，搅打时一定要一个方面顺着打。另外，可以肉馅中放入少许料酒去肉腥味
3、饼包好后轻轻按扁即可，不可再擀压。
4、俺的电饼铛烙不可调节温度，所以要烙的过程中要防止温度过高，必要时要关闭电源用xx继续烙，中间多翻几次。
淄博川鑫机械有限公司专业从事全自动燃气烧饼炉的生产销售为一体的企业。专业定做各种烧烤炉，烧饼炉，烤红薯炉。
公司秉承"顾客至上，诚信务实，锐意进取，精益求精"的经营理念，坚持"质量{yl}，诚信为本"的原则.为广大客户提供优质的服务，优良的产品。欢迎新老客户的光临回顾！