山东济南大油条技术培训——想要大油条培训就到味之道小吃
我是味之道小吃技术培训的王老师,我经营小吃店算来已经有三十多年了。十七岁那年,我跟我哥哥开快餐店, 那时候经营油条、油饼、馒头、包子,那是候的顾客要求不高,价格也便宜,光油条我们{yt}批发零售就有一千多斤。我是2007年,专门搞培训的,我知道光凭我当年的技术一定满足不了现在顾客的需求,所以我多方学习、练习、取人之长补己之短,我已经从当初的三十多种项目增加到了上百种,主要项目有:香酥大油条、碗蒸豆腐脑、手抓饼、千层饼、酱香饼、板面烩面、炸酱面、逍遥镇胡辣汤、卷饼、麻辣烫、南京麻辣串、蜀香冒菜、糁汤等等。
油条是众多小吃当中比较难掌握的一种技术,配方合适了口感才好吃,手法对了样子才好看,再加上和面醒面当中也有技巧,所以油条不是短短几个小时就可学会的,即使学会了在实干的过程中也会遇到问题,比如炸出的油条很沉油很大,有的有臭味,有的不开个,这些问题只要到了一点通小吃培训都可迎刃而解,因为我们有实体店可供学员联系,保证每位学员都能从根本上掌握技术
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