香辣鸡翅高温xx锅，酱牛肉xx锅，酱驴肉xx锅

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xx锅安全操作规程至少应包括：　
(1)xx锅的操作工艺指标及{zg}工作压力，{zg}工作温度。　
(2)xx锅的操作方法与程序和注意事项。　
(3)生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
(4)设备停用时的保养方法。

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