根据使用的习惯和实际需要选购。如2至3人的家庭可以选用1.2L、1000W左右的电水壶；4至5人可以选用1.8L，1800W左右的电水壶。仔细查看产品的标志和说明。标准规定产品的标识应齐全，包括企业名称、地址、型号、规格(如容量)、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；应有防比误用的警告语，应有详细的清洁方法等。
看外观。塑料件较厚且外观比较光滑、亮泽和美观。选购时应特别注意其密封状况，应无漏水漏电现象。如果加热元件可以看到，选购时注意加热元件与壶身的接口，应安装牢固和密封可靠，可用手轻轻拨动加热元件，检查装配是否牢固，小应有松动现象。
选购具有限温器控制功能的产品。带有限温器的产品在水烧开后限温器能够自动切断电源。
尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的xxxx。
电热水壶属于液体加热器具，是列入国家强制性认证(CCC)目录的产品，消费者在选购时一定要看清所购买的电热水壶是否有"CCC"认证标志。
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