驴肉的食用营养价值很高，早在古代就是皇室贡品。古代闻名驴肉制品主要腊驴肉和驴肉肠。
驴肉销售机构介绍制作腊驴肉不一定非选用驴肉，可以用马肉或者骡肉代替，只是鲜驴肉制作的腊驴肉味道才最xx而已。制作腊驴肉的工艺很简单只是时间较久，一般清水浸泡12个小时，加料烹煮要三四个小时，出锅晾凉后还要在放入汤锅炖煮12小时。所以说心急吃不了热豆腐，虽然等待时间较久，但是做好的腊驴肉不但肉质细嫩清香可口，而且加入草药和调料炖煮使其有滋补作用。
驴肉销售机构认为相比腊驴肉来讲驴肉肠似乎简单不少，驴肉绞碎后加入各种香料调成馅料灌入驴肉小肠内，相隔大约60厘米左右剪成一段两头扎紧，然后放入沸水煮1小时候，出锅放进熏炉内熏制10分钟即可。
苍山居村润龙驴肉专注于肉驴的饲养与驴肉的生产加工，多年的经验和专业的技术为您提供{zh0}的驴肉。
