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生意最火爆的是烧烤，烧烤火遍大江南北的大街小巷，成为13亿人的休闲小吃行业，年销售额过千亿！烧烤的种类繁多，故较吸引人，烧烤店是很热门的休闲，聚会场所，就目前市场饱和度来说，烧烤市场还未达到市场饱和，存在供不应求现象！
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烧烤店的投资分析:
若是设一个小摊.投入少则数百元.多则千余元.即可开始营业.烧烤可以串售.也可以份卖.每串视原料不同在0.5-5.0元每串.份则低可2.3元.高则10元以上.现以串售为例.每人每天备料.穿串.烤制到出shou500串计算.以同品种不同零售价计算.平均每串售价0.80元.收入400元.材料成本只占营业收入的30%左右.即120元.而日纯利润为400-120元其它费用约40元=240元.月纯收入为7200元.在小店经营成熟后.可以扩大门店规模和数量.利润更以复利计算.
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可别以为武汉飘飘香小吃培训只有这一种小吃培训，其他系列不同意了：
夜市类：油焖大虾、蒸虾、卤虾、蒜蓉虾、烤面筋、万州烤活鱼、烧烤、四川铁板烧、四川麻辣烫、ＢＴ翅、烤牛蛙、烤猪蹄、烤鸭脖、凉菜、卤水、开心花甲、砂锅粥......
休闲类：奶茶系列、香酥炸鸡腿、黄记玉米汁、关东煮、九九王鸭脖、周黑鸭系列、章鱼小丸子、印度飞饼、炕土豆、疯狂薯塔、臭豆腐、寿司、米发糕、轰炸鱿鱼、油炸、豪大鸡排......
早餐类：热干面、炸酱面、特色面条、牛肉面、砂锅粉、原味汤粉王、重庆酸辣粉、桂林米粉、过桥米线、湖南米粉、老鸭粉丝汤、陕西凉皮凉粉、肠粉、千里香馄饨、上海生煎包、南翔小笼包、水煎包、扬州灌汤包、早餐班、现磨营养豆浆、 豆腐花、xx西安肉夹馍、武大郎烧饼、土家酱香饼、杂粮煎饼、台湾手抓饼、公婆饼、特色饼屋、三鲜豆皮、烧麦......
全餐类：广式煲仔饭、咸肉骨头汤饭、重庆鸡公煲、四川火锅、广式烧腊、潮州卤味、土耳其烤肉、黄焖鸡米饭、麻辣鲜锅、四川干锅、酸菜鱼、经典湘菜、经典川菜.....
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