熟食是经过加工处理后的原料通过卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的。可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸；全国各地都较为普遍，以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作味道美味被大众接受。
培训内容
熟食培训 卤猪头肉卤猪培训 卤猪心卤猪肝培训 卤猪耳朵卤培训 卤猪蹄培训 卤水鸡培训 卤鸡腿鸡翅培训 卤水鸭久久鸭脖培训 卤牛肉羊肉培训 麻辣羊蹄培训 北京烤鸭培训 新疆椒麻培训 特色凉菜怪味鸡培训等
河南漯河天香苑餐饮技术推广中心
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