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首先介绍一下什么是丸子烧,丸子烧是台湾xx风味小吃,历史要追溯到民国时期,历经百年发展,以其皮酥肉嫩、味美价廉等特点,广受食客好评,在台湾家喻户晓。爆走丸族经典菜品章鱼小丸子原名为"章鱼烧",起源于日本大阪,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是家喻户晓的国粹小吃。章鱼烧的历史要追溯到大正年代,创始人是日本xx美食家。1935年时,先生试用章鱼和高丽菜作为原材料,并放进特制调味的粉浆内煎烧,再刷上密制的烧汁、沙拉汁和鱼片,这样就诞生了世界上{dy}份"章鱼烧"。创新出"章鱼烧"之后,因为味道鲜美大受人们的欢迎,很快就在日本各地流传开来,经历了约一个世纪的不断完善和发展,至今仍是味美价廉人人喜爱的风味小吃。