2015{zx1}环保型电磁感应转筒炒锅70型-128,80型-158

（环保型）新型电磁感应转筒炒锅说明书

一、（环保型）电磁感应转筒炒锅的优势

1、大副度节约电能，高频加热感应线圈和转筒炒锅之间加装一层隔热层，转筒炒锅内部的热量大。

2、加温迅速、温度控制准确，传统的电阻丝加热原理是电阻丝本身产生高温后热量再慢慢的从外表转筒炒锅传导到料筒的中心，速度缓慢。而高频加热系统的工作原理是自身转筒炒锅发热，热能是转筒炒锅整体产生，温度控制实时准确，明显改善了产品质量和提高了效率。

3、高频感应加热系统的特点是只有被感应的转筒炒锅内部才产生高温加热，自身电损耗小，所以功率大时也不影响高频加热系统的使用寿命，还可以根据客户需求调节使用功率。

4、节能电效果好与目前采用的电热丝（圈）相比，节能电可达35%以上。

二、（环保型）电磁感应转筒炒锅工作原理

电磁感应转筒炒锅是通过电磁感应原理使自转筒炒锅身发热，电磁加热系统由两部分组成：电磁控制电路和加热线圈。经电磁控制电路将工频交流电整流、整波、逆变成20-40KHZ的高频高压电，高速变化的高频电压电流过线圈会产生高速变化的交流磁场，当磁场内的磁力通过电磁线圈产生无数的涡流，使转筒炒锅本身自行高速加热，从而达到加热转筒炒锅内的原料。大大提高加热效率，达到加热迅速，节能电的一种加热新设备。

三、（环保型）电磁感应转筒炒锅的主要功能

1、可以任意设置所需要的温度，达到自动恒温保温作用。

2、可以任意调节功率大小。

3、电磁感应转筒炒锅装置有恒温作用，使锅料均匀在恒温状态不会过火。

4、加热电路系统有软启动功能，在频素启动的情况下，安全可靠，使用寿命长有缺相保护功能，过流保护功能，有加热线圈短路保护功能，不会影响电网电压。

5、自动识别负载及锁相功能，以使负载端得到{zg}功率因数，也使电路xx控制在弱感性区{gx}率工作。

四、（环保型）电磁感应转筒炒锅的主要特点

1、不用烧柴和煤，不用砌火灶 ，没烟、臭，干净卫生，环保，炒豆料均匀，有恒温装置，不易过火。

2、电磁感应加热效率高达95%。

3、冷锅加热8-10分钟可以加热到120-125度。

4、加热100斤花生到130度用20分钟，用6.5度电。

五、使用方法

1、开机：合上三相断路器开关电源，看电磁感应控制器面板和温度控制器是否亮。

2、先运行转筒传动电机，按启动键

3、设定温度控制器要加的温度，设定温度是根据客户自己的要求设定，一般设定120度。

4、加热转筒炒锅时把三档转换开关旋转右边位置就是自动加热，电磁感应控制电路就开始加热工作。当加热到达设定的温度时，电磁感应控制电路就自动停止加热，若温度低于设定的温度，电磁感应控制电路又自动加热。

5、三档开关旋转到中间位置就是停止加热电磁感应控制电路。旋转到左边位置就是手动加热，手动加热就是温度到达设定的温度都不会停止还在加热，需要人工把三档开关旋转到停止位置才会停止加热电磁感应控制电路。

6、加热系统有1档到9档，档位调节向有旋转就是调小档位，向左就是调大档位的。

6、一般把转筒炒锅预热到130度左右，然后从进料口倒料进去，倒料后观察温度表，熟料入榨温度正常120-130度左右具体根据客户要求，加热达到合适设定温度时，就用手向右拉开出料口，熟料就自动倒出来。

六、电磁转筒炒锅报警显示码对度表故障说明：

      注：如果使用单个数码显示，则报警码闪烁显示 – 1 2 3 4 5 6 7

报警信号说明：

1、             如果出现外部故障（-E1-），应该马上关机，检查驱动和模块是否正常，修理后，用隔离变压器测试正常后开机测试；

2、             传感器故障（-E2-）分两种情况，一种可能的问题是传感器没接或接触不良，另一种是温度散热片温度过高（超过75℃），等温度降至65℃恢复正常工作，个别机型70℃时预报警，在到达75℃前不自动停机，只报警。

七、设备电气参数：

1、   输入电压：三相380V，零线要接上。

2、         输出功率：20KW-25KW。

3、         温度{zg}200度-300度。

八、安装场地：

1、无雨淋、无潮湿、通风、干爽、安全。

2、为了安全，机壳要接上地线。