烧烤机的烹饪方法

1.不同食材，不同烤法


　　烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的  烧烤鲜嫩。


　　海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，{zh0}用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，{zh0}放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。