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乌龟肉性平，味甘咸，滋阴xx、舒筋活络之功强。龟肉汤的做法其实及其简单!成本低廉,操作也并不复杂,口感鲜美,汤汁浓稠，龟肉鲜嫩，特别适合产后的妈妈通乳调养之用。
原料
鳄鱼龟500克。
调料
熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
制作方法
1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。
适用人群
坐月子妈妈
龟粉对生殖系统的作用!
动物实验证明： 龟板对大鼠、豚鼠、家兔及人的离体子宫均明显的兴奋作用;对家兔的在体子宫亦有兴奋作用，可使子宫收缩加强.龟板兴奋子宫的特点是： 对子宫角和子宫体有明显的选择性;主要增强子宫收缩力，随着剂量的增加，在一定程度上亦增加子宫收缩频率和张力;子宫一般呈节律性收缩，不易引起强直性收缩有利于子宫内膜脱离。
随着现代社会人们发现龟肉的价值，越来越将龟作为高级滋补品和xxxx的食疗佳品。特别是以龟肉为主要原料烹饪的食品，已成为现代宴席上的高级名肴之一，诸如清蒸龟肉、沙苑乌龟、龟肉粥等。而用龟肉与多种中药配伍而烹制的杞龟汤、参龟汤、当归龟汤等药膳更是被人视为滋补珍品，其肉和汤味美可口、鲜香至极，且老少皆宜。主治症瘕，痃疟，风痹，脚弱，虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂。煮食乌龟肉，有促使收复之效。
健康提示食物相克：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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