三氯蔗糖

中文名：三氯蔗糖            

中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖

甜    度：是蔗糖的600倍             

英文名称：Sucralose           

EINECS： 259-952-2

CAS号：56038-13-2

http://.：C12H19Cl3O8

分子量：397.64

化学名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖

在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍，甜味纯正，甜感呈现速度、{zd0}甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖，没有任何后苦味，是目前世界上公认的强力甜味剂