邢台双塔机械制造厂 简称邢台双塔机械制造厂
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1.刀削面机的结构特点及功能概述：本机主要有减速机、螺旋推进器、分面凸轮及前后削面盘组成，具有体积小、结构紧凑，操作方便、效率高，拆装清理方便之特点。将面粉和和成面料，通过送面辊、螺旋推进器送入前后削面盘，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀削成中间厚、两边薄的面条飞出。
2、刀削面机用机械的方式xx再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。本机特有的二次揉面过程使面筋纹路正好顺着刀削面的方向形成，因此削出的面条口感更优于手工刀削面。
3、刀削面机每分钟可削3-5斤面，可将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手。
4、本机削出的面条宽窄，薄厚可以随意调整，满足不同的顾客需要。
