产品介绍平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。产品属性依当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素，采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。经国家肉类食品质检中心检测，平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高127%、59%、32%，维生素均比一般牛肉高。其他说明天津锦农坊汾酒山西特产专卖主营：雁门清高苦荞茶 沁州黄小米 沙棘汁 雪梨汁 壶瓶枣 冠云平遥牛肉 威壮长山药粉 宁化府陈醋 纸皮核桃 青花瓷三十年 青花瓷二十年 汾酒二十年 封坛十五年 老白汾酒十年 醇柔老白汾 瓷瓶汾酒 玻瓶汾酒 出口汾 竹叶青 玫瑰汾酒 汾酒原浆等百十余种。 交易说明可以现金交易也可以刷卡
