一、 项目简介：酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉市场广泛，如在旺铺地段，每天的营业{zg}可达800-1000碗。如不做店，创业成本和日常开支减少很多。但是不利于规模经营。
二、 培训内容：传授传统xx的重庆酸辣粉配方和制作技术，包含粉丝的选购、高汤的熬制、各种调料的制作，包括手工酸辣粉，肉沫酸辣粉，炸酱酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥肠酸辣粉等，
三、 投资分析：装修费用3000元（简单装修）；工具费用1000元，流动费用500元，证件费用200元其他如房租等，费用另计，初，一次性的投资金额预算5000元左右。粉条0.5元，汤锅料0.2元，酸辣粉专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。一碗酸辣粉售价4-5元，利润50-60%，按每天卖200多碗，毛利600-800元，纯利润则有300-480元，每月收益9000-14400元，水电开支另算。
四、技术服务收费标准：普通技术服务费用2668元。加盟连锁技术服务费用：3668元。
服务方式：
1、提供详细的技术资料，包括配方、配比及配制流程，各种食材的加工工艺等全套技术资料。
2、让专业师傅在加工场一步一步指导学员操作实践，一直到学会独立做出合格产品为止。
3、每个星期六可以参加由富迪食品技术研发服务中心举办的理论培训。以后公司举办的大型培训会可以按会员的条件享受相关的优待。
4、如果是加盟店，本中心免费为其指导选址，并提供店面装修设计图纸及相关广告图案、图片。开业时派师傅现场指导。不定时派师傅进行指导。
5、长期负责技术咨询，并免费提供新技术新产品信息。
6、凡是学员皆可获赠由中国食品技术在线网站会员（一年）名额一个。并享受购买香料及其他产品会员价的优惠。
五、加盟联系方式：
泉州富迪食品技术研发服务中心 地址：泉州市洛江区翡翠山庄钻石路十号
联系电话：0595---22689169 13720853668
QQ:527011563 1175402734
联系人：陈先生 黄小姐
Email：qzag001@163.com qzftiwb@163.com
网址：www.ftiwb.com www.ftiwb.com.cn 中国食品技术在线
更多详情也可以参考《东南早报》或《海峡都市报》创业668栏目。
