专业培训干锅技术火锅培训加盟

干锅虾干锅鱼哪里专业培训干锅菜
教干锅菜技术，培训干锅/火锅技术
专业培训干锅技术火锅培训加盟
哪里专业教干锅鸡杂技术
培训干锅技术加盟干锅火锅
河南专业的干锅火锅培训基地


干锅从字面上理解，菜品汤汁少，将菜在厨房炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主食吃完后锅里的菜后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。干锅菜的品种有：1.干锅草鸡  2.干锅鸡杂  3.干锅草鱼  4.干锅鲶鱼  5.干锅鱿鱼  6.干锅泥鳅  7.干锅排骨  8.干锅蹄花  9.干锅虾  10.干锅蟹   11.干锅鸭  12.干锅鸡翅  13.干锅牛肉  14.干锅兔肉  15.干锅牛蛙  16.干锅鸭舌  17.干锅鱼头  18.干锅鱼杂的，种类非常多，干锅菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等。干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料，起到口感互补的作用，如鸡杂配以小青红尖椒、兔肉配以土豆、鸡配以筒筒笋等。根据主料的性质，就可做出脆嫩鲜香的干锅菜（干锅鸡杂）、干香滋润的干锅菜（干锅兔）、味浓软的干锅菜（筒笋鸡）等。下面，我就把三种较为流行的制法和技艺，让您客源不断。
新乡市蔺氏餐饮培训：至力于小吃培训十几年，从最初单一的品种，逐渐发展成菜套系。可供你单一经营或组合经营 ，是你投资美食的{sx} 。目前比较火爆的套系有：早餐系列，小吃店小吃系列，小吃车小车，烧烤系列，凉拌小菜系列，各种热炒，干锅/火锅，特色卤肉，绝味鸭脖等等。
我们的教学方式理论与实践相结合，保证学员成功开业，让学员学而有用，现在面向全国招生加盟，欢迎有识之士、创业人士前来考察学习。
新乡市蔺氏餐饮学校
咨询热线：①⑧⑤③⑦③①①⑤③⑧
联 系 人：蔺（lin）老师 
QQ：51386006
联系电话：15516517888
邮箱：51386006@qq.com
网址：www.linshicanyin.com
乘车路线：河南省新乡市火车站乘48到实验小学下车