临沂李氏驴肉生产的驴肉不仅具有非常高的营养价值，而且还具有非常高的美容养颜的功能，所以现在市场上面的驴肉深受消费者的喜爱，但是现在市场上面的驴肉有很多不新鲜，下面就让兰山鲜驴肉厂家告诉大家如何挑选新鲜的驴肉。
1.在购买驴肉的时候，首先驴肉的色泽，新鲜的驴肉呈红褐色，如果是不新鲜的驴肉，而且颜色呈暗褐色，而且没有光泽。
2.兰山鲜驴肉厂家提醒大家在鲜驴肉的时候闻一闻驴肉的气味，如果是新鲜的驴肉气味浓香，如果不新鲜，驴肉没有任何气味。
3.消费者在挑选驴肉的过程中，可以用手摸一摸，新鲜的驴肉比较有弹性，而且驴肉的纤维比较细。
驴肉虽然营养比较丰富，但是并不是所有的人有可以食用，兰山鲜驴肉厂家提醒大家有慢性肠炎、腹泻等情况是不能食用驴肉的。
