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牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽，面光滑劲道，汤浓味好

，咸鲜香辣袭人。料由20多种药料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。牛肉板面的

面要揉得很筋道，至于料子，牛肉板面的做法是把干红辣椒用温油炸至半糊，然后把卤

牛肉、卤过牛肉的汤一起倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最

好吃的就是那个辣椒。
 
市场分析:
牛肉板面具有地方特色，味道浓厚，可搭配其他面食一起经营。一般2-3人就可开店，面

食作为正餐具有广泛的适应人群，销售是很稳定的。一般一家40平方的小店一年赚上10

几万元不是什么问题。我们已经掌握了全国各地安徽牛肉板面各种xx好的做法，彻底

解决了辣椒硬、油粘嘴、料味儿淡、卤汤不浓等诸多问题。来我这里学习就不用再走弯

路了，来我这里先品尝再教学费。
 
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会满意为止。一般3天左右，视个人情况而定。
 
其他培训项目:
1.手工面 2.山西刀削面 3.安徽板面 4.老北京炸酱面 5.兰州拉面 6.羊肉烩面 7.油泼

面 8.鸡汁面 9.牛肉面 10.炝锅面 11.羊肉糊汤面 12.茄汁面 13.盖浇面 14.炒拉条

15.炒面 16.拌面 17.饸饹条 18.茄汁面 19.砂锅面 20.卤面

新乡十里八香小吃培训
联系人：柴老师
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