鸡肉粉简介: 鸡肉粉是采用先进的设备,经过科学的加工工艺,进行蒸汽热喷膨化,高温xxxx,对物料进行水解,使长链不宜吸收的有机物裂解为短链易吸收的有机物,大大提高了动物的适口性和吸收率,生产过程是将原料蒸制、脱脂、膨化、水解、xx、封闭烘干、粉碎、包装而成。原料是畜禽屠宰厂副产品,鸡脖皮、胸皮、皮下碎肉、皮下脂肪、网油、鸡尾、内脏、未长成的蛋、残损的鸡架、去肉腿骨等。并阶段性淘汰非病死鸡只。本产品经加工分级后,含磷小于3.0以下的称鸡肉粉,肉香味浓郁,颜色浅黄,膨化后吸收率更高;含磷大于3.0的称鸡骨肉粉。 | ||
鸡肉粉具体指标如下:粗蛋白≥65%脂肪≥11%水分≤10%灰分≤14%钙≤5%磷≤4% |