帝皇菖蒲酒是用菖蒲叶浸制的药酒，旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。帝皇菖蒲酒产于山西垣曲。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。
典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。到了明代，每逢“端阳节”这{yt}，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失xxx之xx特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。
帝皇菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集xx于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，xxxx。
功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、xxxx。
宋代医学家王怀隐所著<太平圣惠方>一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的<本草纲目>中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。
帝皇菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。一个熟练工人{yt}只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出{zd0}的；高粱，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。
主治：癫狂惊痫，神昏谵语，耳聋，健忘xx，关节不利，咳逆痰多，胸腹胀闷，脘痞不饥，呕吐。
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