藕粉

藕粉

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，无论营养价值还是药疗作用，都很好。除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，外表晶莹剔透，口感xx的嫩滑，没有任何杂质。营养价值他取决于莲藕营养价值：富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也非常丰富，有明显的补xx血，增强人体xxx作用。

藕粉加工是将莲藕清洗好打碎、过滤（去除藕渣）、漂洗、沉淀、晒干即成藕粉。

食疗方法

1、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，http://youpincl.cn.qiyeku.com适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

2、银耳藕粉汤

http://youpincl.cn.qiyeku.com25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量http://youpincl.cn.qiyeku.com炖烂，入藕粉冲服。

功效：预防子宫肌瘤，有清热xx止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

3、藕粉粥可润发养颜

[组成]藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的xx、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，xx等功效。

4、苹果藕粉

配料：藕粉200克，苹果300克。

制法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。

食用：当点心食用，用量自愿。

功效：健脾开胃、xxxx；对贫血、慢性胃炎有疗效。

5、自制藕粉粥

原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等

方法：首先用95度的开水将藕粉冲好

再将准备好的葡萄干等加入藕粉中，慢慢搅拌即可

优点：使藕粉的口感更佳

食疗作用

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，xx；

熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来xx热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液http://youpincl.cn.qiyeku.com和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的http://youpincl.cn.qiyeku.com及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；

3. 益血xx：莲藕的http://youpincl.cn.qiyeku.com很高，富含铁、钙等微量元素，植物http://youpincl.cn.qiyeku.com、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补xx血，增强人体xxx作用。故http://youpincl.cn.qiyeku.com称其：“主补中养神，xx力”；

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。