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面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。
浩博牌面包醒发箱适用于馒头、包子、面包、蛋糕等的醒发。该机利用电热管加热水箱内的水，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供面包发酵所需的环境，帮助成型后的面包坯完成发酵过程
面包醒发箱产品参数：
名称： 十二层 十五层 二十四层 三十层
型号： VF-12C VF-15C VF-24C VF-30C
电源(V/Hz)： 220/50 220/50 220/50 220/50
功率(KW)： 2.3 2.3 2.6 2.6
温度(℃)： 0-60 0-60 0-60 0-60
外形尺寸(mm)： 500*710*1550 500*710*1820 1010*710*1550 1010*710*1820
浩博醒发箱性能特点：
1、醒发箱（醒面箱 面包发酵箱）具有{zy1}设计品质更胜一筹,醒发箱箱体上下层之间的温度一致,面包发酵的效果更好。
2、醒面箱封闭式不锈钢材板结构，保温效果更好，更节时省电，醒发箱用最短的时间，最小的能耗，发酵出最理想的面坯。
3、醒发箱采用优质铝发酵盘设计，清洁卫生，坚固耐用，xx生锈。多层面包醒发箱（发酵箱、醒发设备）加工食品类型： 适用于包子、馒头、面包等醒发
浩博面包醒发箱分别有：十二层面包醒发箱，十五层面包醒发箱，二十四层面包醒发箱，三十层面包醒发箱。醒发箱超豪华外箱设计,发酵箱整机结构安全合理， 内设隔热保温层,循环风扇，使用安全，升温速度快，可在最短时间内完成醒发，缩短面包生产时间，提高热效率。 醒面箱增设玻璃观察窗,方便实用。醒发箱箱体内配有进口风机，使温度湿度均匀，醒发均匀。
可以根据您的需要另外配置一些设备，如压面机、馒头机设备、饺子机、包子机、汤圆机
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公司网址：http://www.998mach.com
公司地址：山东省济南市天桥区济发泉星小区2区7号楼一单元101
醒发箱常见小问题：
1.醒发面包时，醒发箱会停下来，这正常吗？
当醒发箱的内温度和湿度都已经达标,那么,是会自动停机的.然后,它感应到需要加热它就会再加热!它感应到需要加湿度,它会再自动加湿. 这是正常现象
2.面包醒发箱的用法及温度控制 在多少度合适？
面包的发酵原理是酵母菌生长繁殖过程吸收面粉中的糖份转化成二氧化碳和水,二氧化碳被面筋包裹所以面团膨胀,酵母菌在35~38℃的环境下生长是最快的,但是如果到了47度,就会停止生长或死亡,发酵箱是用来加快酵母菌生长的,所以温度主要是控制在35~38℃之间就好了
