微波泥鳅烘烤设备是通过微波做为加热主体,微波加热不像传统的加热一样,传统的加热是需要发热主体自身发热,靠长时间的热量传导使泥鳅升温烘烤,会出现外焦里鲜的现象,长时间烘烤会导致泥鳅原有口味。利用微波做为发热主体是微波电磁波,这种电磁波不会受到环境温度影响,直接的给泥鳅加热,是一种直接性加热,所以加热泥鳅的速度比传统的加热快10~30倍,在这短时间的烘烤,使泥鳅xx保留原有营养成份和色质。
微波泥鳅烘烤设备的特点:
1、微波焙烤的同时,伴随xx效应。微波xx是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度xx能在较低的温度和很短的时间内获得满意的xx作用。一般的xx温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能{zd0}限度的保持其营养成分。
2、微波烘烤效果好,经微波加工处理后的产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然,营养成分损失少。烘烤速度快、烘烤效果好、产品口感好、营养卫生。
3、{gx}节能,与远红外烘干相比,烘干时间缩短2/3,电能消耗节约1/3。
4、操作方便、节省人力、占地面积小;安全卫生、坏保、无噪音、无污染
微波泥鳅烘烤设备技术参数:
电源输入:三相380±10% 50HZ;
输出微波功率: 100KW(功率可调)
输入功率:130KW
频率: 2450MHz±50MHz
烤虾效率:约40公斤/小时(干品)
设备(长×宽×高)约: 18000×1265×1700mm
微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准