浦北土特产甘草橄榄，黄榄

180g袋包装

甘草橄榄

    话说“桃三李四橄榄七”，橄榄七年才挂果，富含VC和钙质，是最xx的营养品。

    民谚云：“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点苦，慢慢方知回味甜。”把橄榄的滋味特点说得十分贴切。橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。

    鲜橄榄皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养万分。据分析，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中xxxx，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍；维生素C的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。在我国，隆冬腊月气候异常干燥，如常食点橄榄，有生吞活剥润喉之功。橄榄除供人鲜食外，还可加工制成各种蜜饯果品，如拷扁橄榄、和顺甜榄、香草橄榄等，颇受消费者的欢迎。

甘草橄榄做法:

1、新鲜橄榄全部洗净后晾干，放入xx过的密封罐中，洒入适量盐

2、盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期

3、腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色，此时取出晒干表面水分(腌制后会出水)