鹿鞭是一种营养价值很高的中药,特别是鹿鞭泡酒。鹿鞭,中药名。又名鹿肾,鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后,割取阴茎及睾丸,除净残肉及油脂,固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。《四川中药志》:鹿鞭,性温,味咸辛,xx;入肝、肾、膀胱三经;治xx,肾虚耳呜,妇人子宫寒冷,久不受孕,慢性睾丸发炎。但素体阳盛者慎服。鹿鞭使用方便,可泡酒,制作药膳,或煮食,或熬膏,或入丸、散。性味归经味甘、咸,性温。归肝、肾、膀胱经。