产地概述：广昌县位于江西省抚州市南端，东经116°6′—116°34′，北纬26°30′—26°59′属赣江支流抚河的发源地，东靠武夷山脉。广昌县属中亚热带季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，无霜期长达273天，年平均气温18.1℃，年平均降雨量1734mm，年平均日照1828.5小时。广昌县耕地肥沃，土壤有机质含量高。由于独特的地理位置和土壤、气候条件，造就了广昌白莲的形成和发展。广昌白莲的传统加工技术主要包括采摘、脱粒、去壳、漂洗、通芯、烘烤等十几道手工工序,每个过程都有严格的讲究和要求，如果掌握得不好，加工的通芯白莲色泽难看、风味不佳、品质变劣。特别是烘烤这道工序，火候控制非常关键，需要有经验的莲农言传身教，师脉相承。
要掌握好这一整套传统的加工技术，必须要有长期的生产实践经验。在广昌，由于白莲种植历史悠久，农民从小就受到这种传统加工技术的熏陶，因此大都能熟练掌握一整套传统的种植和加工技术，故生产加工的通芯白莲皆具备原产地广昌白莲的独特风味。而其他地区种植的广昌白莲，在生育期、开花数量、产量、蛋白质含量、“莲眯”和“氧化黄心树宁碱”含量等方面均明显不如原产地广昌，风味更不如原产地。因此，广昌白莲与其他子莲品种相比，的确有其独特之处，是一个非常有地方特色的品种。
广昌白莲品质特优。具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量丰富，以及多中维生素、糖和钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等多种营养元素，同时还富含“莲眯”和“氧化黄心树宁碱”等具有药用价值的成份。 广昌白莲还具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。广昌白莲的全身都是宝。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，《本草纲目》中记载莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病”。《神农百草经》记载：“莲补中养神，xx力，除百病，久服健身耐志，益寿延年”。现代中医认为通芯白莲生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于心悸、xx、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。莲的植株的各个部分，如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等，也皆可入药制成滋补或疗效食品。
xx名茶之首的龙井茶，黄土高原的红苹果，国酒之称的贵州茅台，景德镇的瓷器……正是独特的地理来源赋予了它们{dywe}的特殊品质，土特产的地理标志很大程度上就是土特产的“保护伞”。
地理标志既是产地标志，也是质量标准，是推动土特产走向市场的重要工具。地理标志产品保护，可以让原本名不见经传的茶叶、花生、调味品、苹果、茶叶、榨菜等土特产声名远播，身价倍增，成为创收的“金字招牌”。比如陕西的苹果、河南信阳的毛尖茶叶、重庆的涪陵榨菜等等。
我国历史悠久的土特产品很多很多，这些土特产品应该抓住这个地理标签，让更多的名优特产走出地方，走向全国乃至全世界。但同时要谨记不能因为数量而牺牲质量，不能因为短期利益而牺牲长期利益，龙口粉丝、金华火腿因部分企业粗制滥造、以次充好导致自毁信誉的典型案例就是前车之鉴。 公司长期以来与广昌农民合作，秉承广昌人的纯朴，善良，勤劳。协助农民的发展。是我公司的发展前景。以 “优质、创新、健康、”的经营理念，
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饶庆亮