菊花脑又名“菊花叶”,是一种多年生宿根草本蔬菜,也可作一年生栽培。因其形态像野菊,故名菊花脑,菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富,且有xxxx,调中开胃,降血
压之功效,是一种很有开发前景的野生蔬菜 。
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