过期面包销毁进口食品销毁报废处理

  　如今，各种面包的口味、外形越来越多元化，吃面包的人也越来越多。吃了传统的早餐宵夜，还可以拿来当闲暇时解馋的小点心。但你知道吗？看起来营养健康的面包，背后也隐藏了很大的安全风险。

　　环保365食品销毁中心【如何选择好面包】

　　店家食材与制作方式是关键。用好的xx原料，拿捏好发酵时间，师傅的手感和温度控制，{zh1}加上烘焙时间的掌握。一入面包店，闻到的要是淡淡的xx麦香，而不是香气浓烈的奶油味。　　【看外观有学问】

软面包：以波萝面包、红豆面包为代表。外皮必须稍有光泽且偏焦糖色，同时面包外观要饱满、挟起时要有弹性为佳。

硬面包：以法国长棍面包为代表，外皮有龟裂为佳、色泽较浅咖啡色、需有酥脆状，当轻压面包表面时，会有嘎滋的声音，但压下去的部份会慢慢恢复弹性，切开面包，剖面需见到气孔分明。

欧式面包：分无糖、有糖、xx酵母欧式面包等，无糖必须麦香味浓，表面纹理粗旷，外皮硬脆，内部湿润，孔洞分布大小不一（这是手作烘焙的特性）。有糖则有核桃、蔓越莓等口味，挑选以外皮薄香，麦香淡雅为上选。xx酵母的代表性面包则是义大利水果面包，因长时间制作所以具水果香气、不易老化的优点，选购要有xx果味香气为佳。

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