【中文名称】圣草酚(北美圣草素)
【英文名称】Eriodictyol
【来源】花生壳,芸香科植物柠檬的果实.
【含量 的 检测,含量≥95%,或者≥98%
【性状】 淡黄色粉末
【分子式】C15H12O6
【分子量】 288.252180
【Cas No】552-58-9
【熔点】 267 °C
【功用】具有较强的抗氧化效果,长用作饮料,食品和酒类的抗氧化剂。