湘菜半成品代表菜之美味小田螺

产品详情

品牌：湘典

名称：湘菜半成品代表菜之美味小田螺

产品名称：美味小田螺

食用方法：开袋即食。佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可 保质期：常温下（0℃-25℃）6个月 贮存条件：保存于阴凉、避光处

烹饪方法：泡椒炒小田螺

烹调实例：泡椒炒小田螺

主       料：田螺肉

配       料：泡酱椒、蒜茸、姜米、鲜大蒜段、鲜红椒圈

调       料：油、盐、味精、料酒、米醋、生抽、水淀粉、红油、香油

制作方法：将泡酱椒洗净，切成小颗粒；锅置旺火上，放油烧至七成热后下入田螺肉过油至熟，倒入漏勺沥净油；锅内留底油少许，下入泡酱椒、鲜红椒圈、姜米、蒜茸，放盐少许炒香，随后下入田螺肉翻炒，烹料酒、米醋，放味精、生抽、大蒜段拌炒，入味后勾水淀粉，淋红油、香油，出锅装盘