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烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。

电烤箱：专业蛋糕房、糕点房、酒店厨房设备。是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。 电烤箱也是常见的一种食物加工电器。电烤箱很方便，烤出来的食物香酥、好味道，而且还拥有少油烟、多健康的优势。


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