乙酸庚酯

 乙酸庚酯

中文：乙酸-1-乙基戊酯；醋酸庚酯；醋酸正庚酯；乙酸正庚酯

英文名称：Hepty lacetat   ^[1]

英文别名：1-Ethylpentyl acetate；ACETIC ACID HEPTYL ESTER；FEMA 2547；HEPTANYL ACETATE；1-Heptyl acetate；Acetate C-7；heptyl；n-Heptyl ethanoate；HEPTYL ACETATE 98+%；Acetic acid n-heptyl eater；HEPTYL ACETATE(SG)

CAS：112-06-1

EINECS 编号：203-932-8

MDL 编号：MFCD00027311

分子式：C9H18O2

分子量：158.24

外观性质：无色、略带花香气味的液体。

溶解性：不溶于水。

熔点 ：-50.2℃

沸点 ：192.4℃

密度 ：0,87 g/cm3

用途：
我国GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。 物化性质：
无色液体。呈梨和玫瑰似香气及似杏香味。熔点-50℃，沸点192℃，相对密度(d15)O.87505，折射率(nD20)1.4150～1.4200。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。在香精中使用已有百年历史。 
 应用领域

1、GB 2760一96规定为允许使用的食用香料^[2]。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。

2、用于日用香精和食用香精。