现在这样的大热天，如果不冷藏保鲜，安徽保鲜库工程菠菜、香菜半天就会干枯烂掉。更要命的是，一些蔬菜因为发蔫品相不好看，根本没人要，{zh1}只能扔进垃圾池内。除了夏天蔬菜需要冷藏外，秋冬之际也需要。比如大白菜，由于采收时集中大量上市，菜贩子就会趁机压级压价，让不少大白菜白白地烂在地里，造成了很大的浪费。如果有冷库，就可以暂时冷藏分流一些，确保冬春季市民有价格适宜的大白菜吃。可是每年由于缺乏冷藏，大白菜采收时节价低无人要，腐烂在地里；而到了冬春季，市场上大白菜缺少、价格又飞涨。
8月16日，热浪翻滚，{zg}气温达37.1℃，创下有气象资料以来本市8月中旬气温的{zg}值。这{yt}，在宝坻区一家蔬菜合作社温室大棚里，合作社社长心中更是火烧火燎，他告诉记者，虽然目前正是蔬菜换茬的季节，但合作社蔬菜基地仍旧有20多个温室大棚种着蔬菜，特别需要建一座冷库，但目前缺钱、缺地，就是建不起来。他说，如果有了冷库，一是高温天气蔬菜不再腐烂，也不再受被菜贩子压价的气，xx可以冷藏一下再投向市场。
每年五六月份温室大棚蔬菜和陆地蔬菜都开始集中上市，西红柿、黄瓜、豆角价格特别便宜。这个时候，菜贩子们就开始压级压价，品相不好看的根本不要。为此，一些菜农只能把一些蔬菜倒进附近的沟渠里。而到了七八月份，很多菜田蔬菜拉秧，再加上高温酷暑，安徽保鲜库工程蔬菜容易腐烂，造成市场上蔬菜的供应量减少，价格又出现上涨，市民叫苦。如果有了冷库，就可以把一部分应季蔬菜冷藏起来，然后再投放市场。这位负责人说，作为宝坻区一个大型蔬菜基地，该基地现有120个温室大棚，年产蔬菜1800多吨，特别需要配套兴建一个冷库。他希望有关职能部门采取更加灵活的措施，帮助他们尽快兴建一个产地蔬菜冷库。
眼下正是露地黄瓜采收的季节，但一些菜农却愁肠百结。安徽保鲜库工程一位姓刘的菜农告诉记者，由于露地黄瓜上市量大，造成价格低廉，{zd1}的价格3斤才卖10元钱。今年他家种了8分地的黄瓜，由于品相稍微差点，菜贩子们都不要。现在他家里还存放着不少黄瓜，因为没有冷库，黄瓜已经枯黄了。武清区河北屯镇创园蔬菜合作社负责人王联合告诉记者，他们合作社现在种有600多亩番茄，但还没有一个冷库。因此造成每年5月到6月份的时候番茄被低价贱卖，{zd1}的时候每斤售价竟然只有0.2元左右，菜农种菜根本不赚钱。还有一些农户采摘的西红柿因为不能卖出去而发生腐烂，很可惜。
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