该产品使用方便、应用范围广,用于面包、蛋糕、饼干等产品的夹心或涂层,可明显改善产品的风味和口感,有效延缓产品老化和延长货架期。在重油类蛋糕中,显著减少蛋糕掉渣,提升蛋糕口感、湿润度,降低蛋糕松散的口感。
风味推荐:
草莓风味、香蕉牛奶风味、摩卡风味等。