开好一家奶茶店的三大因素

一，市场定位要准确。开一间成功的奶茶店，你要确定做什么人的生意，然后围绕你锁定的目标群体开展经营活动。奶茶的消费群体虽然都是年轻人，但具体到不同的阶层，消费形态也是不一样的。如白领喜欢品质更好的奶茶，注重环境、氛围和情调。而学生则喜欢时尚和个性等元素，注重产品的xxx，以及轻松、活泼的感受。而打工一族则喜欢价廉物美的产品，方便快捷、安全卫生是他们的{sx}。

二，促销方法。促销方式有很多，可以送积分卡或者买二送一，以及留言墙等都是不错促销方法。若再增加一些xx相聚，生日快乐，二人世界，10杯速递等等活动，那就会更加丰富和更吸引消费者。2-3元肯定是比较吸引学生的，这样的价格要做出好的品质和好的利润是比较难的。我的建议是不一定把所有的品种都定为2元或3元，可以把一些别人没有的奶茶品种定得高一些，这样就可以平衡利润低的产品，提高总体的收益。

三，品质。把产品的品质搞好，这个很关键，因为说到底最终还是要靠产品来说话。尤其是你旁边就有经营奶茶店，大家就会自觉或不自觉的拿你和别的店做比较，所以只能做得比其他店更好更出色才行。所以就要把管理和出品以及服务做得更严格更好，如制订店面卫生标准，出品标准，微笑服务，统一着装，建立奖惩激励机制等等。每2个月推出1-2个饮品或小吃新品种，做到常有常新，这样才会获得不错的收益。

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