白蛋白多肽
以蛋清粉为原料提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
白蛋白多肽(又名卵蛋白酶解物)是人体血浆中的一种功能大分子蛋白质,是维持血浆渗透压、增加血容量,提供平衡氨基酸的重要成分,是人体不可或缺的营养物质。鸡卵清白蛋白和人血清白蛋白的氨基酸组成比例非常相似,具有全部的20种氨基酸,是目前{zy}秀的蛋白质,可代替蛋白质进行一系列的生理活动。