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矿物质水是在纯净水的基础上，人工添加矿物质来解决纯净水的缺陷。但目前发现，这种人工矿物质水的PH值多数呈酸性，并不能让水恢复弱碱性的健康态。 在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液PH（酸碱度）应在7.35—7.45左右。在人的新陈代谢过程中，维持这种酸碱平衡才能保障人体健康。也就是说，人体在处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。水也一样，原始xx的好水大都呈弱碱性，含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的xx矿物质，能与人体所需相吻合。 水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质阳离子，所以都偏酸性。而目前矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁和酸性矿化液，这些酸性的人工矿化液在水中分解，产生大量氯离子和硫酸根离子，反而使这的酸度更低。加上这种人工分解的钾和镁离子性质并不稳定，因而无法象水中的xx矿物质那样被人体细胞有效吸收。东莞大名水处理科技有限公司。